Hidropônicos não são orgânicos porque utilizam adubos químicos e agrotóxicos. Além disso, os hidropônicos são cultivados sem solo, quando a base da agricultura orgânica é o solo vivo.
Um alimento rotulado como natural, não está isento de substâncias que trazem riscos para a saúde humana. O fato de ser integral, por exemplo, não significa que seja produzido sem adubos químicos e agrotóxicos.

Fonte: Planeta orgânico e IBD