Hum... que tal preparar bolinhos de grão de bico e legumes, só com orgânicos?

Hum... que tal preparar bolinhos de grão de bico e legumes, só com orgânicos?

Ingredientes orgânicos:
6 colheres(sopa) de grão de bico cozido, escorrido e processado 
1 colher(sopa) de óleo
5 colheres(sopa) de cenoura ralada 
1/2 cebola roxa 
1/2 dente de alho amassado 
1 ovo 
7 colheres(sopa) de farinha de trigo 
3 colheres(sopa) de abobrinha ralada e escorrida 
1/2 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Em uma tigela, misture o grão de bico e o óleo. Junte a cenoura, a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
Adicione o ovo e a farinha de trigo, misturando para incorporar. Acrescente a abobrinha.
Forme pequenas bolas com essa mistura. Passe uma a uma na farinha de rosca.
Coloque-as em uma assadeira antiaderente e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por até 20 minutos, assim o bolinho ficará crocante.

Bom apetite :)