Hum... que tal preparar um falafel, só com orgânicos?

Hum... que tal preparar um falafel, só com orgânicos?

Ingredientes orgânicos:
2 xícaras de grão de bico(deixado de molho por pelo menos 8h)
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de sal
1 punhado de salsinha, cebolinha e coentro
Óleo ou azeite para fritar

Preparo:
Em um liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes. Se tiver dificuldade, acrescente um pouco da água do grão de bico. Desligue o liquidificador e mexa quando necessário(esse é o segredo de um bom falafel).
Molde os bolinhos com a mão e frite-os imersos no óleo ou azeite bem quente. Se preferir, eles também ficam ótimos assados.

Bom apetite :)