Hum... que tal preparar um quibe vegetariano assado, só com orgânicos?

Hum... que tal preparar um quibe vegetariano assado, só com orgânicos?

Ingredientes orgânicos:
1 e 1/2 xícara(chá) de trigo para quibe
1/2 xícara(chá) de aveia em flocos
3 dentes de alho
1 cebola média
5 colheres(sopa) de azeite
1 colher(sopa) de hortelã picado
1 colher(sopa) de orégano
1 xícara(chá) de cheiro verde picado
Sal a gosto

Preparo:
Hidrate o trigo para quibe em 3 xícaras de água fervente por cerca de uma hora ou até ele ficar macio.
Em uma vasilha coloque a aveia em flocos, adicione ½ xícara(chá) de água, misture e deixe descansar. Enquanto isso pique o alho e a cebola em pedaços pequenos.
Em uma panela coloque o azeite, refogue o alho até dourar, em seguida acrescente a cebola e refogue. Tempere com a hortelã picada, o orégano e o cheiro verde picado. Misture bem, adicione a mistura de aveia, o trigo e tempere com sal a gosto. 
Coloque a mistura em uma forma e leve para assar em forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até dourar.

Bom apetite :)