Hum... que tal preparar uma batata doce caramelizada, só com orgânicos?

Hum... que tal preparar uma batata doce caramelizada, só com orgânicos?

Ingredientes orgânicos:
675g de batata doce em rodelas
40g de manteiga
1 colher de sopa de suco de laranja
75g de açúcar
1 colher de sopa de conhaque
Casca ralada de 1 laranja
Fatias de laranja para enfeitar

Preparo:
Cozinhe a batata em uma panela com água fervente durante 5 minutos. Verifique se estão no ponto com um garfo e escorra bem.
Derreta a manteiga em uma frigideira. Junte o suco de laranja e o açúcar e aqueça em fogo baixo, mexendo, até dissolver o açúcar.
Acrescente a batata e o conhaque na mistura. Deixe cozinhar em fogo baixo durante 10 minutos ou até as rodelas de batata estarem bem cozidas.
Polvilhe com a casca ralada de laranja e mexa bem. Transfira para uma travessa, enfeite com as fatias de laranja e sirva em seguida.

Bom apetite :)