Propriedades:
A abóbora tem alto valor nutritivo, com vitaminas E, A, as do complexo B e sais minerais. Possui ainda o betacaroteno, um poderoso antioxidante encontrado em frutas e legumes de coloração alaranjada.
Como conservar:
Os frutos podem ser mantidos por cerca de três meses após a colheita, em local fresco e seco.
Fonte: Portal São Francisco
