Propriedades:
O brócolis é um vegetal muito rico em cálcio e ferro, minerais importantes para a formação e manutenção de ossos e dentes. Possui ainda vitamina A, indispensável para a boa visão e saúde da pele, e vitamina C.
Como conservar:
Para conservar por 2 dias, retire as folhas murchas e coloque as flores e os talos num saco plástico. Depois, guarde na gaveta da geladeira ou numa prateleira distante do congelador.
Fonte: Portal São Francisco
