Propriedades:
A alface é uma folha que tem quantidades razoáveis de vitamina A, niacina, C e também os minerais cálcio, fósforo e ferro.
Como conservar:
Quando conservada em geladeira, deve ser mantida em saco de plástico ou em uma vasilha de plástico tampada, retirando-se as folhas de acordo com a necessidade de consumo. Nesta condição, a alface pode ser mantida por três a quatro dias.
Fonte: Portal São Francisco
