Propriedades:
É um alimento muito recomendado, pois contém minerais como cálcio, fósforo e ferro, e vitaminas A, do complexo B(B2 e niacina), e ainda em menor quantidade vitamina C.
Como conservar:
Pode ser mantido por três dias na geladeira. Lave e escorra bem água das folhas e acondicione em saco de plástico próprio para alimentos ou em vasilha de plástico tampada.
Fonte: Portal São Francisco
