Obs.: O estado de amadurecimento varia a cada semana, de acordo com o clima.
Propriedades:
Encontra-se na manga um bom teor de carboidratos, betacaroteno(provitamina A), vitamina C, vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, cálcio, potássio, magnésio e zinco.
Como conservar:
Para conservá-la, basta mantê-la em lugar fresco e ventilado ou despolpe-a e congele.
Fonte: Portal São Francisco
