Propriedades:
O pinhão é um excelente alimento e possui um valioso teor nutricional. Sua polpa é formada basicamente de amido e é rico em vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo e proteínas.
Como conservar:
Na gaveta de legumes da geladeira. Desta forma, as sementes podem ser armazenadas com casca, em um saco plástico, por 60 dias.
Fonte: Portal São Francisco
