Obs.: O estado de amadurecimento varia a cada semana, de acordo com o clima.
Propriedades:
A atemóia possui teores elevados cálcio, ferro, zinco, cobre, magnésio, proteínas, potássio e açúcares. Porém não é só isso, ela ainda tem altos índices de vitaminas C(auxilia contra inflamações e na desintoxicação do corpo), B1 e B2(possuem funções essenciais no sistema imunológico).
Como conservar:
Antes de amadurecer deve permanecer fora da geladeira. Quando está macia, pode ir pra geladeira, de preferência embalada num guardanapo de papel.
Fonte: Saúde pelas plantas
