Propriedades:
A rúcula é rica em proteínas, vitaminas A e C e sais minerais, principalmente cálcio e ferro. Também é um excelente estimulante de apetite.
Como conservar:
Em geladeira o produto deve ser acondicionado em saco de plástico ou vasilha tampada, e mantido por até 4 dias. Se lavar o produto antes de armazená-lo, escorra bem a água de levagem antes de embalá-lo.
Fonte: Portal São Francisco
