Propriedades:
O espinafre é considerado uma das verduras mais ricas e nutritivas. É um alimento muito rico em ferro, sódio, potássio e vitamina A. Possui poucas calorias e por isso é recomendado em regimes de emagrecimento.
Como conservar:
O espinafre deve ser mantido preferencialmente na geladeira, por no máximo 5 dias. Antes de colocá-lo na geladeira, lave as folhas, escorra e coloque-o em sacos de plástico perfurados ou em vasilha de plástico rígido.
Fonte: Portal São Francisco
