Obs.: O estado de amadurecimento varia a cada semana, de acordo com o clima.
Propriedades:
O maracujá é uma boa fonte de carboidratos. Contém vitaminas A e C, além de vitaminas do complexo B. É rico em minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Como conservar:
O maracujá maduro pode ser conservado em geladeira por 2 a 3 semanas. Quando verde, no entanto, deve ser guardado em lugar fresco e seco.
Fonte: Portal São Francisco
